Festival Gastronómico 2025
Los mejores de la cocina brasileña estarán en Costao do Santinho para un festival imperdible.
Cada chef llevará a los invitados a experimentar los más diversos sabores y texturas de Brasil y del mundo.
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Conozca un poco más de nuestra programación:
Programación
Día 15 – Edson Yamashita
Edson Yamashita, chef del restaurante Ryo en São Paulo, es una figura prominente en la culinaria brasileña.
Edson Yamashita no solo aporta una experiencia culinaria, sino también una filosofía de respeto por los ingredientes y por la tradición.
Él cree que la verdadera esencia de la cocina japonesa está en la simplicidad y el equilibrio, y esto se refleja en cada plato que sirve. Su enfoque es un homenaje a sus raíces y a su riguroso entrenamiento en Japón, combinado con un toque contemporáneo que encanta a los paladares modernos.
Día 16 – Willian Peters
El chef William Peters ganó destaque nacional en 2018, cuando se destacó en el mercado gastronómico como uno de los finalistas de MasterChef Profesionales.
Con la propuesta de ofrecer una gastronomía conectada al clima y a la tierra, respetando la estacionalidad y trayendo lo mejor de los sabores de cada época del año.
Día 17 – Rodrigo Bellora
Chef Rodrigo Bellora