Festival Gastronómico Latinoamericano
Ven a vivir una inmersión única en la gastronomía de América Latina con chefs invitados de Brasil, Chile, Argentina, Perú y Uruguay.
Talleres, estaciones temáticas, cenas de autor y mucho más.
Consulta las fechas disponibles
A continuación, verás los chefs invitados:
Programación
14/09 – Domingo
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Almuerzo: Estaciones Gastronómicas con Chefs: chileno Enrique Araya (Chile) + chef Juan Manuel Pena Passaro (Argentina) – Nsa. Sra. Da Ondas
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Happy Hour “Brasilerinho” – Taller de cachaças y comida de bar – Kombi Campari
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Cena ítalo-argentina: Fugazzeta, fainá y pimientos con jamón, firmada por el chef Juan Manuel Pena Passaro (Argentina)
15/09 – Segunda
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Almuerzo: Estaciones Gastronómicas con Chefs: chileno Enrique Araya (Chile) + chef Juan Manuel Pena Passaro (Argentina) – Nsa. Sra. Da Ondas
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Happy Hour “Brasilerinho” – Taller de cachaças y comida de bar – Kombi Campari
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Cena ítalo-argentina: Fugazzeta, fainá y pimientos con jamón, firmada por el chef Juan Manuel Pena Passaro (Argentina)
16/09 - Terça
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Desayuno Peruano: huevos benedictinos con Palta y tocino Chef Roberto Pascual/ Perú
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Almuerzo Milanesa a caballo + estación Argentina con Chef Danilo Fernandes/ Argentina
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Taller de ceviche con degustación de piscos Chef Roberto Pascual/ Perú
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Cena de Homenaje de los chefs del Costão a los chefs invitados
17/09 - miércoles
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Almuerzo Brisket Chef Roberto Bocabello – El mayor ahumador de carnes de Brasil – Espacio Gastronómico Sambaqui
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Taller de vinos de América Latina maridado con quesos y embutidos de la estación
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Cena Argentina en 3 tiempos con Chef Danilo Fernandes/ Argentina – Restaurante Nsa. Sra. Vitória
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Cena Peruana: Chipas y pizzas de autor - Chef Roberto Pascual/ Perú - Trattoria di Mari
18/SET - quinta
- Almuerzo Batalla de los chefs, Estaciones gastronómicas firmadas por los chefs de cada país, con elección del mejor plato – Rest. Ondas + Espacio Gastronómico Sambaqui
- Taller de carnes y ahumados con el Chef Roberto Bocabello – El mayor ahumador de carnes de Brasil – Espacio Gastronómico Sambaqui
- Cena Fiestas Patrias Chilenas Araya Chile – Rest. Nsa Sra. Ondas
19/09 - Viernes
- Almuerzo: Estaciones gastronómicas Latinoamericanas - Chefs Costão – Rest Ondas + Espacio Gastron. Sambaqui
- Happy hour
- Cena Festas Pátrias Chileno Araya Chile – Rest. Nsa. Sra. Vitória