-Almoço temático “Defumados com Chef Roberto Bocabello”, com técnicas de defumação, sabores intensos e preparos que valorizam carnes e ingredientes marcantes.

-No Restaurante Nossa Senhora das Ondas, a tradicional Feijoada Mineira ganha destaque em uma celebração especial de Dia dos Pais.

-Almoço especial com ilha gastronômica “Mestres da Cozinha Catarinense”, comandada pela Chef Dani Damasceno, do Ponta dos Ganchos, em celebração ao aniversário de Santa Catarina.

-À noite, ilha gastronômica exclusiva assinada pelos chefs do Costao do Santinho em homenagem à gastronomia catarinense.

-Almoço com ilha gastronômica em homenagem à Chef Giovanna Grossi, apresentando receitas autorais e a criatividade da gastronomia contemporânea.

-Oficina gastronômica com recriação de receita da Chef e momento especial para fotos com os hóspedes.

-À noite, jantar com ilha gastronômica assinada pela Chef Giovanna Grossi, celebrando sabores contemporâneos em uma experiência exclusiva.

-Ilha gastronômica com menu contemporâneo, assinado pela Chef Giovanna Grossi;

-Almoço temático “Conexão Farroupilha: o sabor do extremo Sul”, celebrando sabores contemporâneos e tradições gaúchas.

-Oficina gastronômica Mestre Ervateiro com imersão na cultura gaúcha, história do chimarrão e diferentes formas de preparo da bebida.

-À noite, jantar exclusivo “Raízes do Brasil, Técnicas do Mundo”, com menu degustação em 4 tempos assinado pela Chef Giovanna Grossi, unindo brasilidade, técnica e alta gastronomia contemporânea.

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-Almoço com ilha gastronômica em homenagem ao Chef Rodrigo Bellora, destacando a gastronomia sulista com ingredientes locais e sazonais.

-Oficina gastronômica com recriação de receita autoral, além de momento especial para fotos e interação com o Chef.

-À noite, jantar com ilha gastronômica assinada pelo Chef Rodrigo Bellora, celebrando os sabores do Sul em uma experiência contemporânea e autoral.

-Almoço com ilha gastronômica em homenagem ao Chef Rodrigo Bellora, com receita autoral;

-Almoço “A culinária dos Tropeiros”, celebrando sabores regionais, ingredientes locais e tradições sulistas.

-Experiência gastronômica inspirada na cultura tropeira, com arroz carreteiro, feijão tropeiro e preparos autorais cheios de identidade.

-À noite, jantar exclusivo “Manifesto Pampeano”, onde o Chef Rodrigo Bellora apresenta uma cozinha contemporânea conectada ao território, à sazonalidade e à valorização dos pequenos produtores do Sul.

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-Almoço com ilha gastronômica em homenagem ao Chef Salvatore Loi, celebrando a tradição e os sabores da gastronomia italiana.

-Oficina gastronômica com recriação de receita autoral, além de sessão de fotos e assinatura de menus com o Chef.

-À noite, jantar com ilha gastronômica assinada pelo Chef Salvatore Loi, em uma experiência que homenageia a alta gastronomia italiana.

-Almoço com ilha gastronômica assinada pelo Chef Salvatore Loi;

-Almoço temático “Catarina Vegana: inovação sem origem animal”, valorizando ingredientes catarinenses em preparos criativos e contemporâneos.

-Experiência gastronômica com sabores italianos autorais e releituras 100% vegetais inspiradas na culinária catarinense.

-À noite, jantar exclusivo “L’Officina di Loi”, com menu degustação em 4 tempos que une as raízes italianas do Chef Salvatore Loi à sofisticação da gastronomia contemporânea.

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-Almoço com ilha gastronômica em homenagem ao Chef Edson Yamashita, apresentando receitas autorais inspiradas na Gastronomia Oriental e no estilo Omakase.

-Oficina gastronômica com recriação de receita do Chef, além de sessão de fotos e assinatura de menus com os hóspedes.

-À noite, jantar com ilha gastronômica assinada pelo Chef Edson Yamashita, em uma experiência que celebra a tradição e a sofisticação da culinária oriental.

-Almoço com ilha gastronômica assinada pelo Chef Edson Yamashita;

-Almoço temático “Delícias do Vale Europeu”, reunindo sabores orientais, tradições alemãs e influências italianas.

-Experiência gastronômica com pratos típicos como eisbein, chucrute, salsichas artesanais e harmonização com cervejas.

-À noite, jantar exclusivo “Takumi Omakase by Edson Yamashita”, com menu autoral que une a precisão técnica da culinária japonesa à sofisticação contemporânea do estilo omakase.

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-Almoço com ilha gastronômica em homenagem ao Chef Rodrigo Oliveira, celebrando os sabores autênticos da Gastronomia Nordestina.

-Oficina gastronômica com recriação de receita autoral, além de sessão de fotos e assinatura de menus com o Chef.

-À noite, jantar com ilha gastronômica assinada pelo Chef Rodrigo Oliveira, em uma experiência que valoriza a cultura, os ingredientes e a essência da culinária nordestina.

-Almoço com ilha gastronômica assinadas pelo Chef Rodrigo Oliveira;

-Almoço temático “Pinhão, a Joia da Serra”, conectando sabores nordestinos e ingredientes emblemáticos da serra catarinense.

-Experiência gastronômica com entrevero de pinhão, risoto de pinhão com queijo serrano e preparos que valorizam a cultura e os sabores regionais.

-À noite, jantar exclusivo “Sabores do Sertão Profundo”, com menu degustação em 4 tempos assinado por Rodrigo Oliveira, uma das vozes mais importantes da gastronomia brasileira, em sua primeira participação no Costao.

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