Festival da Tainha 2026
A tradição da Ilha da Magia em um festival de sabores: a estrela é a tainha, preparada por chefs renomados.
Festival da Tainha 2026
Conheça um pouco mais da nossa programação:
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Diárias a partir de
para dois adultos
Experiências Exclusivas
Agenda de Atividades
Programação completa durante sua estadia.
Almoço: Chef. Guilherme Antonio
Jantar: Chef. Mateus Proença
À frente do restaurante Nakaixa Sushi, o Chef. Mateus Proença representa uma nova vertente da gastronomia japonesa em Florianópolis. Inconformado com o que chama de “mesmice do cream cheese e do salmão” – elementos que popularizaram, mas também limitaram a culinária japonesa no Brasil –, o chef decidiu buscar aprofundamento técnico e cultural na tradição milenar do Japão.
Almoço: Chef. Leonardo Santos
Jantar: Chef. Pedro Cabral
Chef. Pedro Otávio Rosa Cabral, carrega uma trajetória profundamente conectada à gastronomia e à tradição familiar. Criado em uma família que há 37 anos comanda o Restaurante Cabral, na Costa da Lagoa, cresceu imerso na rotina da operação, vivenciando desde cedo os bastidores de um negócio construído com dedicação, resiliência e excelência.
Almoço: Chef. Atanael Santos e Chef. Fabricio Nunes
Jantar: Chef. Arthur Viveiros
Chef. executivo Do Armando, com apenas 29 anos é nascido e criado no Rio de Janeiro e durante a formação em Ciência e Tecnologia da Alimentação, estagiou no tradicional e centenário Lamas (Primeiro restaurante do Brasil).
Almoço: Chef. Vagner Cerqueira
Jantar: Chef. Pedro Soares
Pedro Soares é natural de Santo Amaro da Imperatriz, cresceu em São Paulo e lá teve sua formação em gastronomia em uma tradicional escola-hotel. Florianópolis, cidade criativa da gastronomia, é onde reside atualmente.
Almoço: Chef. Claudio Kitamura
Jantar: Atração surpresa
Almoço: Chef. Jatir Bernardo
Jantar: Chef. Rodrigo Bellora
Chef, agricultor e pesquisador do ingrediente como eixo central de sua cozinha. À frente de projetos como o Valle Rústico e a Tubuna – Cultura Gastronômica, ele desenvolveu o conceito de Cozinha de Natureza.
Almoço: Chef. William Torres
Com uma trajetória sólida construída ao longo de 17 anos no Grand Hyatt São Paulo, William Torres consolidou-se como um profissional de referência na alta gastronomia hoteleira. Atualmente Subchef Executivo no Costao do Santinho.
Conheça o Costao do Santinho
Mais de 30 anos proporcionando experiências inesquecíveis para famílias de todo o Brasil.
Estrutura
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Muito além da hospedagem, nosso sistema All Inclusive reúne piscinas, spa, cinema, teatro, espaços esportivos e experiências cercadas pela natureza da Praia do Santinho.
Gastronomia
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O melhor da gastronomia em 7 restaurantes, além de bares, quiosques e bar molhado com opções para todos os paladares.
Entretenimento
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Mais de 65 atividades para todas as idades, com esportes, shows, oficinas e experiências para aproveitar cada momento da estadia.
Tudo Incluído, Nada de Preocupações
Com nosso sistema All Inclusive, você não precisa se preocupar com nada. Aproveite suas férias com total liberdade e conforto.
O que nossos hóspedes dizem
Mais de 50.000 famílias já viveram momentos inesquecíveis conosco.